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白灼海虾

白灼海虾

/更多做法
评论(1)浏览(5413)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

秋雁红枫 原创于2014-09-21

未经允许,不得转载!
做大虾红烧的多,主要是孩子们喜欢吃那个甜咸的重口味,可我自己却喜欢吃白灼的或是蒸的大虾,蘸着辣根非常对味了,今天就自私一点,为自己做一个白灼虾米。

食材

  • 主料
  • 大虾

    300克
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    2瓣
  • 大姜

    数片
  • 花椒

    数粒
  • 芥末沙拉汁

    25克
  • 料酒

    适量
  •  
步骤
白灼海虾的做法步骤1

1.把虾洗净剪去虾须。

白灼海虾的做法步骤2

2.准备花椒。姜蒜切片。

白灼海虾的做法步骤3

3.锅里加水,放入姜蒜烧开。

白灼海虾的做法步骤4

4.放入大虾。

白灼海虾的做法步骤5

5.倒入适量的料酒去腥。

白灼海虾的做法步骤6

6.煮熟了以后捞出放入凉开水中过凉。

白灼海虾的做法步骤7

7.准备好芥末沙拉汁。

白灼海虾的做法步骤8

8.装盘上桌。

小贴士
煮虾的时候最好烧开锅再煮几分钟可以杀菌,不过煮的太过火就有点老硬了,不那么鲜,自己掌握时间。
向你推荐: 大虾的做法
 

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