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水果塔

水果塔

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评论(2)浏览(17023)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

风信子 原创于2009-07-12

未经允许,不得转载!
本来是想做蒙布朗的,可是由于南瓜太稀的原因,未能成行,临时改成了水果塔。

食材

  • 主料
  • 低粉

    100克
  •  
  • 辅料
  • 塔皮材料(12个份):

    适量
  • 奶粉

    4克
  • 奶油

    60克
  • 糖粉

    40克
  • 鸡蛋

    20克
  • 少许
步骤
水果塔的做法步骤1

1.奶油室温软化后,加入糖粉打至松发白;

水果塔的做法步骤2

2.分次加入鸡蛋拌匀;

水果塔的做法步骤3

3.最后加入过筛的粉类,用切拌的方式拌匀成团;

水果塔的做法步骤4

4.分成大小相差的小剂子,擀平,铺入塔中,用叉子叉洞,放入烤箱,上下火175度烤15-20分钟,出炉后冷却;

水果塔的做法步骤5

5.鲜奶油打发至8、9分发,装入裱花袋,挤入塔中,中间也可以放入水果(如香蕉、弥猴桃等),表面再用水果任意装饰即可。

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