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虾仁烧豆腐

虾仁烧豆腐

/更多做法
评论(46)浏览(54420)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

草莓茶 原创于2011-08-05

未经允许,不得转载!
那天看到有人做这道菜我马上就起了兴趣,看着太美味了,所以赶快买来虾和豆腐来做,第一次做这道菜,没想到特别的好吃呢,也超级简单快手,以后可以经常做来吃,自己做还实惠呀~

食材

  • 主料
  • 虾仁

    100克
  • 豆腐

    200克
  • 辅料
  • 料酒

    1勺
  • 淀粉

    1勺
  • 1勺
  • 0.5勺
  • 0.5勺
  • 生抽

    1勺
  • 蚝油

    1勺
  • 姜丝

    1块
  • 蒜米

    2粒
  • 葱段

    1根
  • 花生油

    20毫升
  • 红椒段

    5克
步骤
虾仁烧豆腐的做法步骤1

1.虾剥去虾壳留虾仁,加料酒和淀粉腌制一下。

虾仁烧豆腐的做法步骤2

2.豆腐切薄片。

虾仁烧豆腐的做法步骤3

3.拿一个碗加入盐,糖,醋,生抽,蚝油,姜丝,蒜米,葱段,花生油拌匀。

虾仁烧豆腐的做法步骤4

4.锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。

虾仁烧豆腐的做法步骤5

5.一面煎黄后翻面。

虾仁烧豆腐的做法步骤6

6.煎到两面金黄加入红椒段。

虾仁烧豆腐的做法步骤7

7.倒入之前拌好的调味汁。

虾仁烧豆腐的做法步骤8

8.倒入腌制好的虾仁,待虾仁变红即可。

小贴士
虾仁一定最后放,一变红就可以了,虾仁很容易熟的。
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