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双椒炒虾

双椒炒虾

/更多做法
评论(180)浏览(98437)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

璐瑶20082008 发布于2011-08-01

未经允许,不得转载!
虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
  虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

食材

  • 主料
  • 350g
  • 红椒

    10g
  • 绿椒

    10g
  •  
  • 辅料
  • 生姜

    5g
  • 大蒜

    5g
  • 5g
  • 5g
  • 料酒

    10ml
  • 葱花

    5g
  • 食用油

    30ml
  •  
步骤
双椒炒虾的做法步骤1

1.把虾须剪掉,拉出泥肠,洗干净

双椒炒虾的做法步骤2

2.把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好

双椒炒虾的做法步骤3

3.起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒

双椒炒虾的做法步骤4

4.再把虾倒入

双椒炒虾的做法步骤5

5.加入料酒和适量的盐翻炒

双椒炒虾的做法步骤6

6.再加入适量的生抽和糖、清水

双椒炒虾的做法步骤7

7.用大火烧三分钟

双椒炒虾的做法步骤8

8.撒入葱花即可

小贴士
红椒稍有点辣,如口味不重的请不要再加其它的辣酱了
向你推荐: 虾的做法   红椒的做法   绿椒的做法
 

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