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番茄鱼片汤

番茄鱼片汤

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评论(111)浏览(84935)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小羊小小 发布于2011-07-31

未经允许,不得转载!
颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美,特别适合夏天的一道鱼汤。

精打细算:草鱼市场价8.5元/斤,350克刚好6块,番茄1元,姜葱5毛 ,共计7.5元。

食材

  • 主料
  • 草鱼

    350g
  • 番茄

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 酱油

    适量
步骤
番茄鱼片汤的做法步骤1

1.准备好大葱、番茄和草鱼。

番茄鱼片汤的做法步骤2

2.葱姜切成末、番茄切片备用。

番茄鱼片汤的做法步骤3

3.将草鱼片成片。

番茄鱼片汤的做法步骤4

4.热锅放油,爆香姜葱末。

番茄鱼片汤的做法步骤5

5.放入番茄翻炒。

番茄鱼片汤的做法步骤6

6.加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味。

番茄鱼片汤的做法步骤7

7.放入鱼片。

番茄鱼片汤的做法步骤8

8.待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。

小贴士
1、放入鱼片后不用煮太久,鱼片变色即可。
2、放入鱼片后尽快分开,变色后就不要搅拌了,防止鱼片破碎。
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