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炝拌西瓜皮

炝拌西瓜皮

/更多做法
评论(18)浏览(15821)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 发布于2011-07-19

未经允许,不得转载!
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。
  把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。
西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。

食材

  • 主料
  • 西瓜皮

    200g
  •  
  • 辅料
  • 大蒜

    2粒
  • 2g
  • 鸡精

    2g
  • 适量
  • 干辣椒

    1个
  • 花椒

    5粒
  • 食用油

    适量
  •  
步骤
炝拌西瓜皮的做法步骤1

1.西瓜皮去掉外面硬皮,切成薄片加入盐搅拌均匀。

炝拌西瓜皮的做法步骤2

2.挤出汤汁备用。

炝拌西瓜皮的做法步骤3

3.把打碎剁碎。

炝拌西瓜皮的做法步骤4

4.西瓜皮中加入蒜碎 盐 鸡精 醋

炝拌西瓜皮的做法步骤5

5.锅中放油爆香花椒和辣椒。

炝拌西瓜皮的做法步骤6

6.趁热把辣椒油倒入西瓜皮中搅拌均匀即可。

小贴士
西瓜皮要切薄一些,用盐腌制过要挤干汤汁
向你推荐: 西瓜皮的做法
 

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