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蒜香烧烤酱牛扒

蒜香烧烤酱牛扒

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评论(13)浏览(19830)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

草莓茶 原创于2011-07-06

未经允许,不得转载!
上礼拜去市里超市买了一袋牛扒,超级的嫩啊,看着就很嫩,发现家里还有一点点蒜香烧烤酱,就觉得配这个牛扒肯定好吃,因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。

食材

  • 主料
  • 牛扒

    2块
  •  
  • 辅料
  • 蒜香烧烤酱

    30g
  • 黑胡椒粉

    10g
步骤
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤1

1.牛扒两块洗净沥干水备用。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤2

2.挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤3

3.用筷子搅拌均匀烧烤酱,让牛扒身上沾满酱。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤4

4.加入适量黑胡椒粉。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤5

5.锅内热油后放入牛扒。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤6

6.一面煎5秒后翻面。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤7

7.改小点火,多翻面至牛扒喜欢的熟度。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤8

8.牛扒盛出来,把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤9

9.加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。

小贴士
牛扒非常的嫩,一般我都是煎到拿着刀子在中间切开,稍微还有一点点血水就好了,而且要马上吃,不要等,趁热吃才更嫩,放凉了就很硬了,烧烤料里面已经有味道了,不用再放盐那些了。
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