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东北乱炖

东北乱炖

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评论(1)浏览(4071)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苏荷迷迭香 独家发布于2014-09-12

未经允许,不得转载!
以前在东北上学的时候,学校食堂经常做这道炖菜。很是怀念,今天做个乱炖怀怀旧。

食材

步骤
东北乱炖的做法步骤1

1.食材准备:土豆切滚刀块,过水去淀粉;芸豆切段;茄子去皮切滚刀块;青椒切块;西红柿切块;葱蒜红椒切段备用。

东北乱炖的做法步骤2

2.锅中放油,加葱蒜红辣椒爆香。加盐少许。

东北乱炖的做法步骤3

3.放入大酱适量,炒香,加西红柿翻炒。

东北乱炖的做法步骤4

4.放入土豆、茄子、芸豆翻炒。

东北乱炖的做法步骤5

5.加水适量,大火烧开,放入青椒,改小火继续炖煮,最后大火收汁,放少许盐、醋、酱油调味。

东北乱炖的做法步骤6

6.装盘出锅。

东北乱炖的做法步骤7

7.拌上刚做好的新疆拉条子,一起食用。

小贴士
大酱炒香。
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