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香草小土司

香草小土司

/更多做法
评论(9)浏览(8024)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

随风游唱 原创于2011-06-27

未经允许,不得转载!
最喜欢用这个配方做披萨的底饼,这次用来做成迷你小土司,一样有丰富的口感。

食材

  • 主料
  • 高粉

    200克
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    15毫升
  • 酵母

    3克
  • 3克
  • 15克
  • 120毫升
  • 意大利香草

    适量
步骤
香草小土司的做法步骤1

1.请将主料及配料中的材料全部混合,基础发酵约1小时。

香草小土司的做法步骤2

2.发至约2倍大,手指摁下后不回缩。

香草小土司的做法步骤3

3.分割成六份,滚圆松弛,放入模具,进行最后发酵。

香草小土司的做法步骤4

4.预热烤箱185度,约30分钟。

小贴士
我用的是迷你土司模,规格较特殊,烘焙温度要结合模具自行调整。
向你推荐: 高粉的做法
 

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