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洋葱爆猪肚

洋葱爆猪肚

/更多做法
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  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2011-06-24

未经允许,不得转载!
洋葱爆猪肚是鲁菜的传统菜肴。
口感鲜香,是一道很有营养的家常菜。

食材

步骤
洋葱爆猪肚的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

洋葱爆猪肚的做法步骤2

2.熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

洋葱爆猪肚的做法步骤3

3.洋葱去皮切块,青红椒切块备用。

洋葱爆猪肚的做法步骤4

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

洋葱爆猪肚的做法步骤5

5.加入猪肚,洋葱翻炒均匀。

洋葱爆猪肚的做法步骤6

6.加入料酒炒香。

洋葱爆猪肚的做法步骤7

7.加入糖和盐。

洋葱爆猪肚的做法步骤8

8.在加入生抽。

洋葱爆猪肚的做法步骤9

9.把青红椒倒入翻炒均匀。

洋葱爆猪肚的做法步骤10

10.加入少许水淀粉勾薄芡。

洋葱爆猪肚的做法步骤11

11.最后淋入香油。

洋葱爆猪肚的做法步骤12

12.翻炒均匀关火。

小贴士
猪肚要买熟的猪肚,如果没有可买生的肚子回来自己加工一下煮熟。
这是一道快手炒菜,要大火爆炒。
向你推荐: 熟猪肚的做法   洋葱的做法   青椒的做法   红椒的做法
 

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