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[原创首发]水烙馍

[原创首发]水烙馍

/更多做法
评论(22)浏览(23316)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

家有桐宝 原创于2011-06-20

未经允许,不得转载!
做水烙馍纯属偶然,上周五的晚上我用面包机和好面放进冰箱,准备第二天早上擀面条吃,谁知桐桐一起床就把粥煲了,这小家伙,自从前2个星期以前我教他煲了一次粥,连着几个周六他都抢着煲粥给我们吃,呵呵,小人有用了呢,既然粥已经煲好了,那面只有另作处理了,临时想到做水烙馍,当然也是第一次做,还有很多要改进的地方呢。

食材

  • 主料
  • 面粉

    200克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  •  
步骤
[原创首发]水烙馍的做法步骤1

1.将面粉加适量水和成面团,醒20分钟。

[原创首发]水烙馍的做法步骤2

2.醒好的面分隔成一个个小剂子。

[原创首发]水烙馍的做法步骤3

3.沾上干面粉按扁后擀成薄片。(我擀的不圆,让大家笑话啦)

[原创首发]水烙馍的做法步骤4

4.擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个,这时将火调小。

[原创首发]水烙馍的做法步骤5

5.这样依次擀好所有的饼后调到大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可。

小贴士
1、做水烙馍面尽量和的软一点。
2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉,这样蒸出来才不粘。
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