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烧腊排骨

烧腊排骨

/更多做法
评论(7)浏览(159575)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

XW香水百合 原创于2011-06-18

未经允许,不得转载!
腊排骨是冬至时腌制的,用盐,酒和香料浸泡,风干而成。风味独特。

食材

  • 主料
  • 腊排骨

    800克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 黄酒

    1勺
  • 酱油

    1勺
  • 适量
  • 适量
  • 白糖1

    1勺
  • 适量
  •  
步骤
烧腊排骨的做法步骤1

1.锅加热放少许油,放入姜。

烧腊排骨的做法步骤2

2.放入腊排骨炒净水,加白糖炒一下。

烧腊排骨的做法步骤3

3.倒入酱油翻炒。

烧腊排骨的做法步骤4

4.再加入黄油。

烧腊排骨的做法步骤5

5.加入水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖。

烧腊排骨的做法步骤6

6.等排骨熟后,加入醋,开大火收干水分,调好味出锅

小贴士
腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软,可以先用水煮熟,再炒或蒸都可以。
向你推荐: 腊排骨的做法
 

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