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鸡汤豆角叶

鸡汤豆角叶

/更多做法
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  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小楼一夜听春雨 原创于2011-06-16

未经允许,不得转载!
估计平时大家吃豆角就吃得多,吃豆角叶的估计少点吧。今天家里做了白斩鸡。鸡汤就用来做这道鸡汤豆角叶吧,豆角叶有凉血、解署的功效呢。

食材

步骤
鸡汤豆角叶的做法步骤1

1.锅烧热水,放豆角叶焯软。

鸡汤豆角叶的做法步骤2

2.捞起焯过的豆角叶过冷水。

鸡汤豆角叶的做法步骤3

3.抓干豆角叶的水分,用刀切丝。

鸡汤豆角叶的做法步骤4

4.放鸡汤入锅烧开,放入切好的豆角叶。

鸡汤豆角叶的做法步骤5

5.豆角叶熟透后,放盐及花生油调味即可。

小贴士
豆叶一定要焯过去掉青味,这样吃起来才嫩滑。
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