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干锅什菌五花腩

干锅什菌五花腩

/更多做法
评论(8)浏览(11583)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

家有桐宝 原创于2011-06-13

未经允许,不得转载!
桐爸最喜欢吃菌类,所以我就经常买,一次买好几种,做干锅杂菌再合适不过了。

食材

  • 主料
  • 杂菌

    300克
  • 五花腩

    150克
  • 红萝卜

    100克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 甜面酱

    适量
步骤
干锅什菌五花腩的做法步骤1

1.锅里下少油,将五花腩下锅煸炒至出油。

干锅什菌五花腩的做法步骤2

2.烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。

干锅什菌五花腩的做法步骤3

3.把红萝卜、杂菌放入翻炒。

干锅什菌五花腩的做法步骤4

4.加盐,放1碗水烧开。

干锅什菌五花腩的做法步骤5

5.将蒜苗铺在干锅底,将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。

小贴士
干锅菜适合边煮边吃,上桌时煮至8、9成熟即可。
向你推荐: 杂菌的做法   五花腩的做法   红萝卜的做法
 

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