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韭黄滑蛋

韭黄滑蛋

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评论(4)浏览(12010)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

家有桐宝 原创于2011-06-06

未经允许,不得转载!
今年上半年韭黄上市较多,而且价钱也不贵,配着鸡蛋来个韭黄滑蛋,大人小孩都喜欢哦。

食材

  • 主料
  • 韭黄

    400克
  • 鸡蛋

    100克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
步骤
韭黄滑蛋的做法步骤1

1.韭黄洗净切段。

韭黄滑蛋的做法步骤2

2.鸡蛋加少许盐打散备用。

韭黄滑蛋的做法步骤3

3.炒锅下油烧热,放入韭黄。

韭黄滑蛋的做法步骤4

4.炒至软身后倒入蛋液。

韭黄滑蛋的做法步骤5

5.待蛋液凝固后加盐翻炒均匀即可。

小贴士
炒这道菜全程大火快炒,以免鸡蛋和韭黄炒老了影响口感。
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