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金针菇拌面

金针菇拌面

/更多做法
评论(17)浏览(13097)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

微雨飞燕 原创于2011-06-02

未经允许,不得转载!
面条是我们家早餐的主角,在萱儿的严重抗议下,只有在没什么吃的时候才做面条吃~~其实面条也有很多花样的,这次就做个拌面!

食材

  • 主料
  • 熟面条

    200g
  •  
  • 辅料
  • 金针菇

    200g
  • 猪肉

    100g
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
步骤
金针菇拌面的做法步骤1

1.肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。

金针菇拌面的做法步骤2

2.金针菇洗净,去根切段。

金针菇拌面的做法步骤3

3.葱姜切片。

金针菇拌面的做法步骤4

4.锅内放适量油,放葱姜爆香。

金针菇拌面的做法步骤5

5.放肉片翻炒,炒至肉片变色。

金针菇拌面的做法步骤6

6.加入金针菇,翻炒。

金针菇拌面的做法步骤7

7.金针菇炒熟,放适量盐调味即可。

金针菇拌面的做法步骤8

8.锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒好的金针菇肉片即可。

小贴士
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的,金针菇就更不用放了,本来就很鲜。
2、最好两个同时做,面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行,可以适量放些水,拌面更好,我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主,我就没多做汤。
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