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熊猫饼干

熊猫饼干

/更多做法
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  • 准备时间:无
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

彭恰恰 原创于2011-05-16

未经允许,不得转载!
天气爽朗的午后,给自己的生活放慢脚步,细细的称量,细细的思量,一步一步有条不紊的完成一道道工序,最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋,一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。

食材

步骤
熊猫饼干的做法步骤1

1.称量好黄油面团所需的各种材料。

熊猫饼干的做法步骤2

2.黄油软化加入糖粉。

熊猫饼干的做法步骤3

3.黄油打发至松软体积变大颜色变浅。

熊猫饼干的做法步骤4

4.加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合。

熊猫饼干的做法步骤5

5.黄油中加入筛好的低筋面粉。

熊猫饼干的做法步骤6

6.用橡皮刮刀切拌均匀。

熊猫饼干的做法步骤7

7.拌好后放在保鲜膜中揉成型。黄油放在保鲜膜好操作!

熊猫饼干的做法步骤8

8.基础黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。

熊猫饼干的做法步骤9

9.三种黄油面团分别加入三种粉,搓搽均匀合成三色面团。

第一份可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。

第二份抹茶面团分成13克一份,127克一份;

第三份原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份。

熊猫饼干的做法步骤10

10.每个面团搓成条,一定要均匀。每条长度为20cm。

熊猫饼干的做法步骤11

11.40克的原味面团按扁平。

熊猫饼干的做法步骤12

12.10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间。

熊猫饼干的做法步骤13

13.16克的原味面团按扁包在鼻子上。

熊猫饼干的做法步骤14

14.两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。

熊猫饼干的做法步骤15

15.剩下的原味面团包裹在外层。

熊猫饼干的做法步骤16

16.面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团。

熊猫饼干的做法步骤17

17.两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀开,擀平。

熊猫饼干的做法步骤18

18.抹茶面团包裹在最外面,套上保鲜膜放冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。

熊猫饼干的做法步骤19

19.冻硬的面团用刀切开,每片厚度为5MM。

熊猫饼干的做法步骤20

20.烤箱预热165度,烤20分钟即可。

熊猫饼干的做法步骤21

21.一共烤了两炉,四十块饼干。

小贴士
精确的称量各种材料,面团整形到位,这款可爱的饼干就会在你的手中诞生哦,就如同儿时的扭橡皮泥一样有趣,更有魅力的是,除了制作的乐趣,你还可以和朋友们一起分享美味哦。
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