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【原创首发】可爱小狗蛋糕

【原创首发】可爱小狗

/更多做法
评论(502)浏览(219697)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

love双双 原创于2011-05-13

未经允许,不得转载!
这个是小外甥的生日蛋糕!
之前我便问他:“你喜欢什么样子的蛋糕啊?”
他妈妈在一边教他:“你说舅妈做什么我都喜欢!”
家良如是说:“舅妈做什么我都喜欢!”
“不过,舅妈,我是属小狗的!”家良补充。
“哈哈,我知道了,舅妈给你做个小狗的蛋糕好不好啊?”我问。
家良用力地点头。
小孩子的心思还真是明了!
为了不让小孩子失望,我也是花了点心思的哦!
一起来看看吧!

食材

  • 主料
  • 戚风蛋糕胚

    1个
  •  
  • 辅料
  • 安佳淡奶油

    400g
  • 巧克力粉

    适量
  • 装饰糖

    适量
  • 樱桃

    100g
  • 白砂糖

    100g
  • 巧克力

    适量
步骤
【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤1

1.蛋白分三次加入白砂糖,打至干性发泡,即出现挺立的尖角。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤2

2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤3

3.蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤4

4.将蛋白分次加入到蛋黄中,自上而下搅拌均匀。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤5

5.加入低筋面粉,搅拌均匀。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤6

6.分次将打好的蛋白搅拌入蛋黄液中。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤7

7.倒入8寸蛋糕模,烤箱预热150度,烤50分钟即可。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤8

8.安佳淡奶油,加入白砂糖打发至呈尖角!

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤9

9.取一小部分未打发完全的奶油,加入可可分,继续打发至尖角,呈咖啡色奶油。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤10

10.取一片蛋糕胚,上面涂抹奶油,放上擦干水分的樱桃。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤11

11.覆上另一半蛋糕胚,抹上奶油,用抹刀抹平。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤12

12.中号菊花嘴,呈x形挤上花纹。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤13

13.巧克力用裱花带装起来,用电吹风吹化。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤14

14.用裱花挤上小狗轮廓。可以先用牙签画出图形,再挤!小狗团案可是上网百度简笔画!

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤15

15.用裱花带装上咖啡色奶油,剪小口,胡乱挤在小狗的身子里面,就成了卷毛狗了!

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤16

16.取一个红丝带,用线将其缝起来,成为领结,粘在狗狗脖颈处,粘上银朱装饰。

【原创首发】可爱小狗蛋糕的做法步骤17

17.裱两朵玫瑰;咖啡色奶油挤在蛋糕底部装饰,上面还可以挤上几个小狗狗的爪印。装饰糖珠,完成!

小贴士
1、中间夹的水果自己喜好而定。
2、奶油用抹刀抹平,没有裱花台可以用微波炉转盘代替。
3、小狗狗的轮廓可以先用牙签勾出,这样简单些。
向你推荐: 戚风蛋糕胚的做法
 

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