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香草南瓜派

香草南瓜派

/更多做法
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  • 准备时间:无
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
meng

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简介

meng 原创于2011-05-03

未经允许,不得转载!
充满南瓜风味的浓郁味道的派。

食材

步骤
香草南瓜派的做法步骤1

1.冷藏的黄油切成细粒。

香草南瓜派的做法步骤2

2.低粉+1小撮过筛在黄油粒上,再加入糖。

香草南瓜派的做法步骤3

3.用刮刀将面粉和黄油混合切拌,在面粉中间放入蛋黄。

香草南瓜派的做法步骤4

4.再加入两大勺水,用刮好和手将面粉合成团。

香草南瓜派的做法步骤5

5.放入冰箱冷藏1小时以上甚至冷藏过夜。

香草南瓜派的做法步骤6

6.派皮面团,擀成圆片,放入直径18cm的派盘中,轻轻压紧派盘底和边。

香草南瓜派的做法步骤7

7.淡奶油、鸡蛋、蛋黄、香草精搅拌均匀,加入南瓜泥。

香草南瓜派的做法步骤8

8.所有派馅材料搅拌均匀。烤箱170度火预热。

香草南瓜派的做法步骤9

9.馅料全部放入派盘中。盘派放进已经预热的烤箱,上下火烤50分钟,派皮色泽金黄即可。


小贴士
派皮面团尽量避免用手揉搓,以免起筋,派皮不够酥脆。
向你推荐: 南瓜馅的做法   淡奶油的做法   鸡蛋的做法   香草精的做法
 

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