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棒骨萝卜汤

棒骨萝卜汤

/更多做法
评论(66)浏览(30624)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

\`越. 转载于2009-08-24

未经允许,不得转载!
秋补在行动啊,大家赶紧来~~
虽然已经立秋了,可这天还真是流火天啊,好在前几天降温一场
最近这两天可谓是秋高气爽了
俺和俺家猪楞是一把老骨头还没适应的了。
现在谁先下班谁买菜,
今儿就应个景,煲了道秋季的滋补汤还喝,就算是美美容也好。
步骤
棒骨萝卜汤的做法步骤1

1.棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用

棒骨萝卜汤的做法步骤2

2.萝卜去皮切滚刀块备用

棒骨萝卜汤的做法步骤3

3.炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫

棒骨萝卜汤的做法步骤4

4.倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白

棒骨萝卜汤的做法步骤5

5.放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上

棒骨萝卜汤的做法步骤6

6.放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可

小贴士
其实煲汤还是用砂锅煲最好喝 ,慢慢熬出来。
如果是不急或者休息就试试用砂锅来多煲几个小时吧
 

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