菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 可乐带鱼

可乐带鱼

可乐带鱼

/更多做法
评论(22)浏览(30867)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2014-08-28

未经允许,不得转载!
可乐全民都爱的一种碳酸饮料,不仅被当做饮料饮用,也能入菜烹饪调味。
最经典莫过于可乐鸡翅,可乐排骨,我还喜爱用它卤鸡蛋。用它烹饪带鱼,也能给你舌尖一份惊喜享受。
因为可乐淡淡的甜味,能祛除腥膻味道,并增加肉质的鲜美香郁,能让菜肴更加独特鲜美,不妨一起来试试这道充满小清新味道的带鱼新吃法。

食材

  • 主料
  • 带鱼

    2条
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 可乐

    250ml
  • 料酒

    15ml
  • 生抽

    15ml
  • 老抽

    5ml
  • 适量
  • 水淀粉

    适量
  • 蒜瓣

    5个
  • 适量
  •  
步骤
可乐带鱼的做法步骤1

1.带鱼煎至备用。

可乐带鱼的做法步骤2

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

可乐带鱼的做法步骤3

3.加入可乐和少许清水。

可乐带鱼的做法步骤4

4.加入料酒。

可乐带鱼的做法步骤5

5.在加入老抽和生抽。

可乐带鱼的做法步骤6

6.汤汁煮上5分钟出香味。

可乐带鱼的做法步骤7

7.在放入带鱼大火煮开。

可乐带鱼的做法步骤8

8.加盖焖烧10分钟,

可乐带鱼的做法步骤9

9.汤汁半干然后加入盐调味。

可乐带鱼的做法步骤10

10.淋入水淀粉勾薄芡。

可乐带鱼的做法步骤11

11.汤汁浓郁关火。

小贴士
带鱼提前煎至备用,煎带鱼的时候可使带鱼沾裹干面粉,能让带鱼不粘锅而且保证肉质鲜嫩。
如果喜欢甜味重一些的,可以加入一瓶可乐。
向你推荐: 带鱼的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号