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洋葱炒肉丝

洋葱炒肉丝

/更多做法
评论(28)浏览(23616)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫桐 原创于2011-04-20

未经允许,不得转载!
洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,瘦肉中也各种洋葱炒肉(20张)富含维生素B1。洋葱炒肉是一道健康的家常炒菜,此菜脆嫩鲜香,美味营养,能保证身体更好地吸收维生素B1。

食材

  • 主料
  • 洋葱

    300克
  • 五花肉

    100克
  • 辅料
  • 酱油

    1大勺
  • 适量
  • 1小勺
  • 葱花

    适量
  • 姜丝

    适量
  •  
步骤
洋葱炒肉丝的做法步骤1

1.把洋葱去掉老皮洗净,切成片。

洋葱炒肉丝的做法步骤2

2.将五花肉洗净切成丝(冷冻一下更易于切丝)。

洋葱炒肉丝的做法步骤3

3.将肉丝和葱姜放在一起,加入酱油腌制几钟。

洋葱炒肉丝的做法步骤4

4.烧油起锅,然后加入腌制好的肉丝爆炒至肉丝熟透。

洋葱炒肉丝的做法步骤5

5.将切好的洋葱倒入锅中翻炒至洋葱变软,然后放入盐,最后淋入少许醋出锅盛盘即可。

小贴士
洋葱在小炒时注意火温,火力过高造成洋葱炒时太熟,没有口感。洋葱要清脆可口。
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