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醋溜辣白菜

醋溜辣白菜

/更多做法
评论(28)浏览(44464)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2011-04-17

未经允许,不得转载!
醋溜辣白菜是老百姓餐桌上的一道经典菜,白菜因营养丰富、做法多样简单,味道鲜美,深受大家喜欢。
白菜有“菜中之王”的美名,对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

食材

  • 主料
  • 白菜帮

    250克
  • 干红辣椒

    15克
  • 辅料
  • 1勺
  • 2克
  • 鸡精

    2克
  • 老抽

    2毫升
  • 1勺
  • 花椒

    适量
  • 1勺
  • 适量
步骤
醋溜辣白菜的做法步骤1

1.白菜帮切成斜片备用。

醋溜辣白菜的做法步骤2

2.干辣椒切段,葱蒜切碎。

醋溜辣白菜的做法步骤3

3.醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。

醋溜辣白菜的做法步骤4

4.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。

醋溜辣白菜的做法步骤5

5.下入葱碎爆香。

醋溜辣白菜的做法步骤6

6.放入白菜翻炒,加入盐炒匀。

醋溜辣白菜的做法步骤7

7.加入料汁大火烧开。

醋溜辣白菜的做法步骤8

8.烧至汤汁粘稠,下入蒜碎翻炒均匀即可。

小贴士
白菜要取嫩邦,这样口感才好。
向你推荐: 白菜帮的做法   干红辣椒的做法
 

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