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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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评论(2)浏览(8349)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼小胃 独家发布于2014-08-04

未经允许,不得转载!
夏天,一进厨房就容易让人大汗淋漓,所以很多人不爱做饭。其实,合理利用家里的各种厨具电器,多做一些蒸的或者烤的菜,既省力,又不用长时间待在厨房里受热,实在是不错的选择。娃娃菜口感很好,用来炒着吃味道非常棒,用来蒸或者烤,也都是美味。先介绍一道蒸的方法啊,之后再介绍锡纸烤娃娃菜。

食材

  • 主料
  • 娃娃菜

    半棵
  • 粉丝

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 1头
  • 红线椒

    1个
  • 绿线椒

    1个
  • 生抽

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 蚝油

    适量
  •  
步骤
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤1

1.粉丝用冷水泡发好,铺在盘子底部

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤2

2.蒜切成蒜末,线椒切小圈

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤3

3.锅内放油,放入一半的蒜小火炒

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤4

4.炒至蒜变金黄之后,加入线椒略炒

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤5

5.然后调入生抽、蒸鱼豉油、蚝油,量根据自己的口味来决定

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤6

6.最后关火,放入另外一半蒜末拌匀成为浇汁

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤7

7.娃娃菜洗净切成细条

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤8

8.将娃娃菜放在泡软的粉丝上

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤9

9.将浇汁淋在娃娃菜上

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤10

10.淋得均匀漂亮一些

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤11

11.然后上锅蒸,水开后8-10分钟就可以了

小贴士
如果粉丝用的比较多,做的浇汁要比较多才行,否则粉丝将浇汁吸得差不多,娃娃菜就无法拌匀入味了。
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