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双色马蹄糕

双色马蹄糕

/更多做法
评论(7)浏览(27926)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Tracy1994 原创于2014-08-09

未经允许,不得转载!
马蹄糕作为潮汕传统甜点小吃,​潮汕地区的农历新年,都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品,寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿`

食材

步骤
双色马蹄糕的做法步骤1

1.将份量中的400克水和200克糖混合

双色马蹄糕的做法步骤2

2.加热,熬制糖浆·糖浆熬好后,稍微放凉备用

双色马蹄糕的做法步骤3

3.马蹄粉分成2份其中一份和剩下的300克水混合。剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。

双色马蹄糕的做法步骤4

4.蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明

双色马蹄糕的做法步骤5

5.再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复

小贴士
晾凉后切块吃或者煎着吃都可以
向你推荐: 马蹄粉的做法   椰汁的做法
 

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