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金鱼戏珠

金鱼戏珠

/更多做法
评论(42)浏览(22153)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

su811013 原创于2011-04-06

未经允许,不得转载!
这是我从别人那偷师学来的,觉得很可爱,所以就做出来给宝贝,他们可喜欢了。。。

食材

  • 主料
  • 皮蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 胡萝卜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 辣椒

    适量
  •  
步骤
金鱼戏珠的做法步骤1

1.准备两个皮蛋,一根香菜,一根辣椒,一片胡萝卜

金鱼戏珠的做法步骤2

2.皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳,切皮蛋一侧的蛋清做鱼身,我切了五个,三个做鱼身,两个再放平切出几刀做鱼尾巴,眼睛用笔帽扣一下。(为了让眼睛有层次感再加上薄薄的胡萝卜片,也是笔帽扣的)

金鱼戏珠的做法步骤3

3.摆盘了,看,三条小金鱼在戏珠,可爱吗?

金鱼戏珠的做法步骤4

4.我家宝贝桐桐可喜欢了。

小贴士
这个全凭手工,不过也不难,主要是眼睛要用笔帽扣出来小圆圈,尾巴要用有蛋黄的那一面,切切凑凑就完成了哦!
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