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生菜炒米粉

生菜炒米粉

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  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼小胃 独家发布于2014-07-23

未经允许,不得转载!
我买了一大包贵州手工米粉,在不想吃平常的米饭和面食时,就用它来作主食,无论煮或者炒,都很好吃。这次是用生菜来炒的,只加了蚝油调味,清淡的鲜美,一大盘吃下去很满足。

食材

  • 主料
  • 干米粉

    100g
  • 生菜

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 线椒

    适量
  • 青椒

    半个
  • 红椒

    半个
步骤
生菜炒米粉的做法步骤1

1.米粉浸泡2个小时以上

生菜炒米粉的做法步骤2

2.入沸水煮10分钟至完全变软

生菜炒米粉的做法步骤3

3.生菜撕开洗净

生菜炒米粉的做法步骤4

4.青红椒切丝,蒜切片,线椒切圈

生菜炒米粉的做法步骤5

5.锅内放油,放入肉末炒熟

生菜炒米粉的做法步骤6

6.放入蒜片和线椒炒香

生菜炒米粉的做法步骤7

7.放入生菜翻炒

生菜炒米粉的做法步骤8

8.放入青红椒翻炒

生菜炒米粉的做法步骤9

9.放入米粉翻炒

生菜炒米粉的做法步骤10

10.调入蚝油翻炒均匀即可

小贴士
米粉一定要充分浸泡后再煮才容易煮软。
向你推荐: 干米粉的做法   生菜的做法
 

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