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炝拌菠菜

炝拌菠菜

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评论(18)浏览(73076)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

桃花盛开 原创于2011-03-28

未经允许,不得转载!
现今菠菜正上市,做一款凉拌菜——炝拌菠菜,这道菜的主要特点就是麻辣鲜香,在放上酥酥脆脆的花生米,快捷爽口,而且颜色漂亮。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。

食材

  • 主料
  • 菠菜

    500克
  • 香肠

    1根
  • 黄瓜

    1根
  • 花生米

    100克
  • 辅料
  • 芝麻

    10克
  • 精盐

    2克
  • 酱油

    1小勺
  • 2小勺
  • 2小勺
  • 鸡精

    2小勺
  • 香油

    1小勺
  • 辣椒油

    1大勺
步骤
炝拌菠菜的做法步骤1

1.菠菜摘洗干净。

炝拌菠菜的做法步骤2

2.用开水把菠菜烫一下,在用凉水把烫好的菠菜投凉。

炝拌菠菜的做法步骤3

3.准备好花生米一小碟,黄瓜,香肠各一根。

炝拌菠菜的做法步骤4

4.锅中烧油,八成热时把花生米下到锅里,炸熟,花生米捞出放在一旁待用。

炝拌菠菜的做法步骤5

5.花生米放入盘中,香肠切丝,黄瓜切丝,菠菜切断,
备入盆中。

炝拌菠菜的做法步骤6

6.加所有材料拌好,装盘。

小贴士
菠菜不要炒的时候过长,时间长了菠菜会黄,炒菠菜的时候里面放点植物油,这样出来的菠菜颜色又好看又好吃。
向你推荐: 菠菜的做法   香肠的做法   黄瓜的做法   花生米的做法
 

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