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辣炒鱿鱼卷

辣炒鱿鱼卷

/更多做法
评论(89)浏览(68509)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

魅力小煮 原创于2014-07-15

未经允许,不得转载!
据说鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜鱿鱼中蛋白质含量高,脂肪含量极低,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。多吃鱿鱼对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。可以说是有益健康的食物哦~一道辣炒鱿鱼卷美味无敌~

食材

  • 主料
  • 鲜鱿鱼

    1大只
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 生抽

    适量
步骤
辣炒鱿鱼卷的做法步骤1

1.鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷

辣炒鱿鱼卷的做法步骤2

2.然后切小

辣炒鱿鱼卷的做法步骤3

3.锅中注入适量清水,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,然后捞出沥干水

辣炒鱿鱼卷的做法步骤4

4.炒锅内倒入油,烧热后,调入韩式辣椒酱和水,翻炒均匀

辣炒鱿鱼卷的做法步骤5

5.放入盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀

辣炒鱿鱼卷的做法步骤6

6.然后再放入焯好的鱿鱼,大火煸炒

辣炒鱿鱼卷的做法步骤7

7.看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了

辣炒鱿鱼卷的做法步骤8

8.装盘,上桌,开吃,很美味哒

小贴士
鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。
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