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芝香馅饼

芝香馅饼

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评论(20)浏览(24958)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

玉池桃红 原创于2014-07-08

未经允许,不得转载!
家里还有包饺子剩下的饺子馅,就发了点面,做了馅饼,粘了好多的芝麻。好香好香哦。一口咬下去,里面的肉香和着外面的芝麻,真心好吃。

食材

  • 主料
  • 小麦面粉

    200克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 白芝麻

    适量
  • 清水

    120克
  • 剩饺子馅

    200克
步骤
芝香馅饼的做法步骤1

1.面粉中加水和酵母粉。

芝香馅饼的做法步骤2

2.和成光滑的面团,现在的天气放室温发酵就可以。

芝香馅饼的做法步骤3

3.发至两倍以上大,完成发酵。

芝香馅饼的做法步骤4

4.发好的面团放案板上,揉匀,搓成长条,切小挤子,我切了10个。

芝香馅饼的做法步骤5

5.擀成中间厚边缘薄的片。

芝香馅饼的做法步骤6

6.包上馅料。

芝香馅饼的做法步骤7

7.像包包子一样包起来。

芝香馅饼的做法步骤8

8.放案板上按扁。

芝香馅饼的做法步骤9

9.刷上清水。

芝香馅饼的做法步骤10

10.放白芝麻里面粘满。

芝香馅饼的做法步骤11

11.做好的样子。

芝香馅饼的做法步骤12

12.依次做好。

芝香馅饼的做法步骤13

13.电饼铛预热,抹少许的油,放上馅饼坯子。

芝香馅饼的做法步骤14

14.合上盖子,选择锅贴模式,开始烙。时间到,好了,拿出来即可食用了。

芝香馅饼的做法步骤15

15.成品。

小贴士
我选择了锅贴模式来烙,主要是考虑里面有肉,适当的延长了烙的时间。
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