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鲟龙鱼奶油烩意面

鲟龙鱼奶油烩意面

/更多做法
评论(27)浏览(7411)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

17招财妹妹 首发于2014-07-02

未经允许,不得转载!
鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。其肉质还有相当的美容和药用价值。这次选用鱼肉做奶油意面的主料,味道鲜到眉毛都开始跳舞了。鱼肉超赞,肉质厚实,细嫩,新鲜。奶油再浓郁也盖不住鱼肉的鲜味。而且鱼肉无刺,肉质纹理清晰,入口又略带嚼劲,美味相当。

食材

  • 主料
  • 意面

    80g
  • 淡奶油

    50ml
  • 鲟龙鱼肉

    50g
  •  
  • 辅料
  • 土豆

    30g
  • 胡萝卜

    30g
  • 黄瓜

    10g
  • 橄榄油

    1勺
  • 少许
  • 少许
  • 黑胡椒

    少许
  •  
步骤
鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤1

1.沸水里加一勺盐

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤2

2.再加一勺橄榄油

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤3

3.将意面放入,使其软化

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤4

4.煮8-10分钟

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤5

5.撩出

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤6

6.鲟龙鱼肉、土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁,用平底锅爆炒5分钟

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤7

7.将面倒入平底锅,加入奶油和一点点的水

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤8

8.翻滚一下,使其充分融合包裹

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤9

9.再将炒熟的鱼肉、蔬菜丁倒入意面

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤10

10.翻滚,使其表面裹上奶油

鲟龙鱼奶油烩意面的做法步骤11

11.最后洒上盐、糖、黑胡椒便可出锅装盘

小贴士
1、 加入盐和橄榄油煮意面,可以增加意面软化的速度,8-10分钟即可
2、 奶油与面翻炒一定要快,不然高温会使奶油变成油,吃起来很腻
向你推荐: 意面的做法   淡奶油的做法   鲟龙鱼肉的做法
 

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