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杏鲍菇炒香肠

杏鲍菇炒香肠

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评论(10)浏览(30611)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

香儿厨房 独家发布于2014-06-17

未经允许,不得转载!
杏鲍菇肉质肥嫩,可以配入不同的食材煲,炖,炒口感都很好。这道菜我用杏鲍菇和香肠一起搭配的,味道鲜美之余多了一份腊肠的咸香。

食材

  • 主料
  • 杏鲍菇

    300g
  • 香肠

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 葱花

    适量
  • 料酒

    适量
  • 黑胡椒粒

    适量
  •  
步骤
杏鲍菇炒香肠的做法步骤1

1.杏鲍菇洗净

杏鲍菇炒香肠的做法步骤2

2.香肠事先蒸熟

杏鲍菇炒香肠的做法步骤3

3.准备调料

杏鲍菇炒香肠的做法步骤4

4.把杏鲍菇和香肠分别切片

杏鲍菇炒香肠的做法步骤5

5.热锅温油加入蒜片和姜片爆香

杏鲍菇炒香肠的做法步骤6

6.倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软

杏鲍菇炒香肠的做法步骤7

7.再把香肠加入,加入适量料酒煸炒均匀

杏鲍菇炒香肠的做法步骤8

8.再加入适量盐煸炒均匀

杏鲍菇炒香肠的做法步骤9

9.磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅

杏鲍菇炒香肠的做法步骤10

10.撒上葱花上桌

小贴士
1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美,我没加鸡精,要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味,这样才容易入味,盐少量加,香肠是有鲜味的。
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