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凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

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评论(20)浏览(15212)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小玉厨房 原创于2014-06-15

未经允许,不得转载!
本来是想着和豆腐一起凉拌的,后来感觉很麻烦。这皮蛋很黏糊糊的,特别是中间的蛋黄。所以才单独做了。其实自己也是第一次这样做。有姿有彩,夏天吃稀饭的必备品哦。

食材

  • 主料
  • 皮蛋

    3个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 红椒

    5g
  • 葱花

    适量
步骤
凉拌皮蛋的做法步骤1

1.皮蛋准备好。

凉拌皮蛋的做法步骤2

2.剥壳后切小块。

凉拌皮蛋的做法步骤3

3.摆在碗里。

凉拌皮蛋的做法步骤4

4.加点李锦记特级生抽。

凉拌皮蛋的做法步骤5

5.红椒碎,葱花。蒜末备好。

凉拌皮蛋的做法步骤6

6.撒上葱花,蒜末,红椒碎。

凉拌皮蛋的做法步骤7

7.坐锅烧热下油烧至八成热后直接淋上去即可。

小贴士
也可以撒点白色芝麻叶会很香哦。喜欢香油的可以换做香油。
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