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韩国石锅拌饭

韩国石锅拌饭

/更多做法
评论(42)浏览(75145)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

海敉奇Hemichy 独家发布于2014-06-15

未经允许,不得转载!
石锅拌饭,在每家韩国料理店都可以看到。在石锅内放入米饭及菜和肉,烤到锅底有一层香喷喷的锅巴,喷香诱人。新买回来的石锅,就等不及要试用一下。世界杯期间,晚上会不会饿,如果有剩米饭的话可以立刻准备个宵夜。边看世界杯看吃韩国拌饭哦。

食材

步骤
韩国石锅拌饭的做法步骤1

1.准备好材料,牛里脊切丝,黄花提前用水泡发好,香菇切丝,油麦菜切段,胡萝卜切丝,黄瓜切丝。

韩国石锅拌饭的做法步骤2

2.牛里脊切丝,加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀,再倒1勺油,腌制20分钟。

韩国石锅拌饭的做法步骤3

3.油麦菜、金针菇、香菇、黄花菜、豆芽,分别用水焯熟。

韩国石锅拌饭的做法步骤4

4.锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出,剩下的油滑炒牛肉丝,炒熟捞出。

韩国石锅拌饭的做法步骤5

5.石锅内均匀的刷一层香油。

韩国石锅拌饭的做法步骤6

6.铺好熟米饭。

韩国石锅拌饭的做法步骤7

7.均匀的摆好焯熟和炒熟的菜和肉,在中间放上韩国辣椒酱。

韩国石锅拌饭的做法步骤8

8.用平底锅煎1个鸡蛋,单面煎熟,码在菜上盖上锅盖,小火慢慢加热石锅,加热听到锅底兹兹响时端下即可(小心烫哦)。

小贴士
1.所有蔬菜和肉根据自己的喜好,也可以换成猪里脊,鸡肉。蔬菜也可以根据自己喜好换。
2..石锅加热后很烫,取下的时候要小心。
向你推荐: 米饭的做法   鸡蛋的做法   胡萝卜的做法   油麦菜的做法
 

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