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东北蘸酱菜

东北蘸酱菜

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2014-06-13

未经允许,不得转载!
各种新鲜蔬菜沾着大酱,超级简单,吃着爽口,无论配粥配饭,还是佐酒都是相当适宜,东北蘸酱菜也是东北人夏日最爱的一道菜肴。
又是一年世界杯,晚上来上一盘蘸酱菜,配着啤酒倒也别有一番豪爽滋味。
而且这道菜都以蔬菜为主,补充身体的维生素同时还能排毒清热,减少熬夜的上火内热,操作简单快捷又方便。

食材

步骤
东北蘸酱菜的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

东北蘸酱菜的做法步骤2

2.土豆煮熟备用。

东北蘸酱菜的做法步骤3

3.黄瓜,胡萝卜洗净切条,生菜洗净切段。

东北蘸酱菜的做法步骤4

4.青椒,蒜瓣切碎。

东北蘸酱菜的做法步骤5

5.甜面酱加水稀释。

东北蘸酱菜的做法步骤6

6.炒锅倒油倒入蛋液翻炒。

东北蘸酱菜的做法步骤7

7.加入稀释的甜面酱。

东北蘸酱菜的做法步骤8

8.翻炒3-5分钟关火。

东北蘸酱菜的做法步骤9

9.放入碗中冷凉。

东北蘸酱菜的做法步骤10

10.然后加入青椒和大蒜拌均匀成为蘸酱。

东北蘸酱菜的做法步骤11

11.把所有蔬菜分别摆盘,中间放入酱上桌即可。

小贴士
蔬菜可以是自己喜欢的任意新鲜蔬菜。
各种蔬菜最好用淡盐水浸泡清洗,吃得更放心。
向你推荐: 甜面酱的做法   鸡蛋的做法   青椒的做法   大蒜的做法
 

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