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爱琴海果汁

爱琴海果汁

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

瑞鸾之爱 首发于2014-05-22

未经允许,不得转载!
关于爱琴海的传说有着不同的版本,但却都是在诉说着一个凄美的爱情故事。

爱琴海里有着幸福的味道,也有着爱情的眼泪。

这是一款双层果汁,饮用时可搅拌再喝,或先品尝西瓜的味道,再品尝柳橙的味道,酸甜滋味都包含了。

食材

  • 主料
  • 柳橙

    1.5个
  • 西瓜

    150g
  • 辅料
  • 冷开水

    50ml
  • 糖水

    30ml
  • 碎冰

    50g
  •  
步骤
爱琴海果汁的做法步骤1

1.提前用冷开水在冰箱里冻一些冰块,随用随取。

爱琴海果汁的做法步骤2

2.自制糖水:650g细砂糖加上600ml水煮滚即可。

爱琴海果汁的做法步骤3

3.准备好原材料。

爱琴海果汁的做法步骤4

4.柳橙洗净、去皮切小块;西瓜洗净、去皮及籽切小块。

爱琴海果汁的做法步骤5

5.西瓜放入搅拌机,倒入30ml冷开水,以高速搅打20秒。

爱琴海果汁的做法步骤6

6.用滤网过滤备用。

爱琴海果汁的做法步骤7

7.柳橙放入搅拌机,倒入20ml冷开水,以高速搅打30秒,过滤备用。

爱琴海果汁的做法步骤8

8.将碎冰及糖水倒入杯中,然后倒入橙汁。

爱琴海果汁的做法步骤9

9.再将西瓜汁慢慢倒入,即可呈现美丽的双层果汁了。

小贴士
以果汁机制作果汁,冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎,以免损坏果汁机;如果用果菜机,冰块不必敲碎。
糖水可一次多煮点,放入冰箱冷藏备用;甜度可依个人喜好酌量增减;也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。
西瓜汁过滤后可以使果汁看起来很清澈。
橙汁可以用压汁机直接压汁,就不用过滤了。
顺着长匙,将西瓜汁缓缓倒入,才不会与柳橙汁完全融合。
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