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椒盐香煎土豆

椒盐香煎土豆

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
挪红

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简介

挪红 独家发布于2014-05-19

未经允许,不得转载!
今天的晚餐是煎牛排,在挪威是要配土豆吃的。老公悄悄的问我,是否可以煎土豆,而不是挪威通常的煮土豆呢?他说我煎的特别好吃,这么抬举我,心中美滋滋的。

今年春节做给妈妈吃,也特别的喜欢。我也认为我的土豆煎的好吃,制作又简单,花时还不多。不需要先煮再来煎,也不是干煎,而是水煎法,成品色泽诱人,内软外焦。

因此我想分享给大家,我们在好豆这个大家庭中相识。希望你喜欢----真真是为爱而做的椒盐香煎土豆。

食材

  • 主料
  • 土豆

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  •  
步骤
椒盐香煎土豆的做法步骤1

1.将土豆刮皮切成船形薄块。

椒盐香煎土豆的做法步骤2

2.锅里放少量的油,油热下土豆翻炒两下,加点盐。

椒盐香煎土豆的做法步骤3

3.加少量一点水,立即盖锅,大约焖2分钟。

椒盐香煎土豆的做法步骤4

4.锅基本上干了,揭开锅,撒些花椒。

椒盐香煎土豆的做法步骤5

5.保持中小火焙炒到土豆表皮黄焦。

椒盐香煎土豆的做法步骤6

6.成品图:非常的诱人,做法又简单。

小贴士
加少量一点水,立即盖锅焖,不是大量的水煮。口感是两样的。
控制好火候,不要煎焦了。
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