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荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

/更多做法
评论(35)浏览(74194)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

明月舞青衣 原创于2014-05-15

未经允许,不得转载!
朋友送的腊肠,还剩下2根,一直冷冻着快忘记了。正好做荷塘小炒还剩下一些荷兰豆,就干脆和香肠一起炒了。
记得最早的时候,我们住一起,我过年时候从江苏带了一些我家灌的香肠,送了她一些。从那个时候,她就爱上了香肠,哈哈~每次见面都会提到这些往事,一晃已经十几年了。现在她每年冬天都会去灌好多香肠,但是味道和我家的差好多。
我家一直做的香肠是五香的,西北做的很多都是麻辣的,她灌的这个不辣,但是却很麻很麻。。。

食材

  • 主料
  • 荷兰豆

    100g
  • 香肠

    2根
  • 辅料
  • 适量
  • 葱末

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 美极鲜

    几滴
  • 十三香

    1/4小勺
  • 白胡椒粉

    1/4小勺
  • 鸡粉

    1/4小勺
  • 红尖椒

    1根
  • 青尖椒

    1根
  •  
步骤
荷兰豆炒腊肠的做法步骤1

1.荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片。小青红尖椒切小段,去掉籽。

荷兰豆炒腊肠的做法步骤2

2.油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。

荷兰豆炒腊肠的做法步骤3

3.放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软。

荷兰豆炒腊肠的做法步骤4

4.倒入荷兰豆翻炒。

荷兰豆炒腊肠的做法步骤5

5.滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉。

荷兰豆炒腊肠的做法步骤6

6.翻炒均匀。

小贴士
香肠选用麻辣、广式都很好吃~
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