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咸味乌米饭

咸味乌米饭

/更多做法
评论(9)浏览(11943)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

白雾baiwu 原创于2014-05-06

未经允许,不得转载!
这几天苏城百姓无不奔走相告一件事,苏州的时令美食乌米饭入选《舌尖上的中国》(第二季)伴随这一好消息而来的是乌米饭在各处的热销。今天正好是农历四月初八,在苏城的乡下,今天大部分人家的早餐就是乌米饭了,作为吃货的我只能错过如此的美食呢?乌米饭一般是甜口味的,以蒸为主,蒸好的米饭蘸着红糖或者白糖吃即可,可以感受其乌米的清香,今天就换一种吃饭,做成了咸的乌米饭,里面还添加了胡萝卜,青豆,看着十分诱人吧!

食材

  • 主料
  • 熟乌米饭

    1碗
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 青豆

    适量
  • 火腿肠

    适量
  •  
步骤
咸味乌米饭的做法步骤1

1.准备好主料

咸味乌米饭的做法步骤2

2.胡萝卜丁,青豆放入水里焯一下

咸味乌米饭的做法步骤3

3.锅中放入食用油,油温高放入青豆,胡萝卜丁煸炒

咸味乌米饭的做法步骤4

4.放入黑米饭继续煸炒

咸味乌米饭的做法步骤5

5.放入火腿肠丁,盐,翻拌均匀即可

小贴士
胡萝卜丁,青豆焯水时放点盐,这样色泽会很漂亮
向你推荐: 熟乌米饭的做法
 

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