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葱烧豆腐

葱烧豆腐

/更多做法
评论(52)浏览(26586)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

笛子 独家发布于2014-04-28

未经允许,不得转载!
这道菜,最近在我家餐桌出现的频率很高啊~~~因为这道菜超美味~~不爱吃豆腐的童鞋看过来,因为本人也不爱吃豆腐,但这道菜却颠覆了我对豆腐的看法,葱香诱人,你值得拥有。

食材

  • 主料
  • 豆腐

    300g
  • 大葱

    200g
  • 五花肉

    50g
  •  
  • 辅料
  • 20g
  • 5g
  • 酱油

    5g
  • 蚝油

    5g
  • 5g
  • 5g
  • 5g
  •  
步骤
葱烧豆腐的做法步骤1

1.豆腐切成薄厚均匀的片

葱烧豆腐的做法步骤2

2.五花肉切片,葱切片,姜切末

葱烧豆腐的做法步骤3

3.平底锅放油

葱烧豆腐的做法步骤4

4.油热后,将豆腐片放入锅中煎

葱烧豆腐的做法步骤5

5.一面煎至金黄色,翻面,两面都煎好后,将豆腐盛出

葱烧豆腐的做法步骤6

6.锅中剩余的油就行,将五花肉片下锅煸炒,放入姜末

葱烧豆腐的做法步骤7

7.加入醋、酱油,翻炒

葱烧豆腐的做法步骤8

8.葱片下锅

葱烧豆腐的做法步骤9

9.加入蚝油、盐、糖翻炒

葱烧豆腐的做法步骤10

10.将事先煎好的豆腐片下锅

葱烧豆腐的做法步骤11

11.翻炒均匀即可关火

小贴士
1、豆腐片的薄厚要合适均匀,这样煎好的豆腐片成熟度一致,口感好
2、煎豆腐时最好用平底不粘锅,吃油少,豆腐不扒锅
3、葱的量要多,这道菜多放葱味道才好,葱香诱人
向你推荐: 豆腐的做法   大葱的做法   五花肉的做法
 

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