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黄金南瓜里脊

黄金南瓜里脊

/更多做法
评论(28)浏览(12098)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 原创于2010-10-21

未经允许,不得转载!
蛋黄焗南瓜大家都吃过吧。非常香,而这种有南瓜有咸蛋还有猪里脊的菜您吃过吗?
试一试吧,一定让你食指大动。
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用

食材

  • 主料
  • 猪里脊

    250g
  • 南瓜

    100g
  • 咸蛋

    1个
  •  
  • 辅料
  • 1g
  • 淀粉

    125g
  • 800ml
  • 料酒

    1小勺
  • 生抽

    1小勺
  •  
步骤
黄金南瓜里脊的做法步骤1

1.将猪里脊洗净切小块,加入胡椒粉,生抽,料酒腌几分钟。

黄金南瓜里脊的做法步骤2

2.南瓜蒸熟去皮,打成南瓜泥,咸蛋打成泥。

黄金南瓜里脊的做法步骤3

3.里脊加入淀粉和水抓匀,起锅倒油,加热到180度左右把里脊下入炸至金黄捞出

黄金南瓜里脊的做法步骤4

4. 油温升高,把里脊下入复炸捞出控油。 锅里的油倒也,留少许底油,把咸蛋泥下入炒至起沙,然后把南瓜泥下入,加一些水炒匀。把焯好的毛豆仁和里脊下入快速炒匀挂上南瓜咸蛋泥即可。

小贴士
咸蛋要打的细细的效果更好。
向你推荐: 猪里脊的做法   南瓜的做法   咸蛋的做法
 

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