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红烧冬瓜

红烧冬瓜

/更多做法
评论(45)浏览(59008)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

魅力小煮 原创于2014-04-03

未经允许,不得转载!
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。红烧冬瓜——菜品的外形与红烧肉很相似,口感也不错耶~素红烧肉吃起来~

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    1块
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 适量
步骤
红烧冬瓜的做法步骤1

1.准备好冬瓜一块

红烧冬瓜的做法步骤2

2.冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块

红烧冬瓜的做法步骤3

3.切花刀的表面刷上生抽

红烧冬瓜的做法步骤4

4.全部刷好后

红烧冬瓜的做法步骤5

5.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎

红烧冬瓜的做法步骤6

6.煎至四面略显金黄后,下少许白糖、生抽和老抽与冬瓜块一起炒匀后加一小碗水后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟

红烧冬瓜的做法步骤7

7.然后大火收汁,放鸡粉起锅撒上葱花即可

红烧冬瓜的做法步骤8

8.装盘开吃~

小贴士
冬瓜表面打花刀更易入味。
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