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银耳莲子羹

银耳莲子羹

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评论(18)浏览(13714)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

美味关系 原创于2010-09-29

未经允许,不得转载!
银耳莲子羹,又名雪耳莲子糖水。秋冬时取其滋润,春夏时取其清热解毒,四季皆宜,冷热皆可。
喝一碗糖水,清润美容,让我们由内而外,甜蜜而美丽~~
莲子功用:清热去火、养心,益肾,补脾
百合功用:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
枸杞子功用:坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。
冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。

食材

  • 主料
  • 银耳

    50克
  • 莲子

    50克
  • 辅料
  • 百合

    少许
  • 枸杞子

    少放
  • 冰糖

    适量
  •  
步骤
银耳莲子羹的做法步骤1

1.原料:银耳、莲子、百合

银耳莲子羹的做法步骤2

2.把雪耳、百合、莲子提前浸泡约一小时,枸杞子洗净备用

银耳莲子羹的做法步骤3

3.泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右,如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点,看自己喜好了

银耳莲子羹的做法步骤4

4.煮好后用冰糖调味,冰糖能令糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可熄火

小贴士
可以趁热喝,也可以放冰箱冷藏后喝。
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