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葡式蛋挞

葡式蛋挞

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评论(2)浏览(2979)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

柔蓝水晶 原创于2014-03-25

未经允许,不得转载!
最喜欢吃蛋挞这种小点心了,这个小点心在外面卖的还挺贵,KFC的一个要卖5元左右,小蛋糕店的也要卖到3元左右,真是黑呀。自己在家买点现成的挞皮,调个挞液,半小时就能吃到香喷喷的蛋挞了,省钱呐! 要看清楚哦,这个比例是做6个蛋挞的量。

食材

步骤
葡式蛋挞的做法步骤1

1.蛋黄打散。

葡式蛋挞的做法步骤2

2.加入淡奶油。

葡式蛋挞的做法步骤3

3.加入白糖,搅拌至糖化。

葡式蛋挞的做法步骤4

4.加入牛奶。

葡式蛋挞的做法步骤5

5.加入炼乳。

葡式蛋挞的做法步骤6

6.加入低粉,全部搅拌均匀。

葡式蛋挞的做法步骤7

7.把挞水过筛一次。

葡式蛋挞的做法步骤8

8.挞皮从冷冻室取出,室温放置一小时。

葡式蛋挞的做法步骤9

9.把挞水加入,每个加到七、入分满。

葡式蛋挞的做法步骤10

10.放入烤箱,220度烤30分钟。

葡式蛋挞的做法步骤11

11.趁热吃最美味。

小贴士
挞液装满一点才好吃,但不要加太满。最后放到顶层烤几分钟,就会出现好看的焦斑了。
向你推荐: 炼乳的做法   低筋面粉的做法   糖的做法   蛋黄的做法
 

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