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金钱面包

金钱面包

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2014-04-23

未经允许,不得转载!
小巧可爱的一款面包,有着很好听的名字,叫金钱面包。
至于为什么叫金钱面包,一直没有弄明白,也许是金灿灿的颜色,还是一个个像孔方兄的模样?

食材

步骤
金钱面包的做法步骤1

1.原料

金钱面包的做法步骤2

2.酸奶,蛋液,淡奶油,糖,盐、奶粉先在面包桶里混匀

金钱面包的做法步骤3

3.放入高粉、酵母

金钱面包的做法步骤4

4.放入面包机中,一个程序之后放入黄油

金钱面包的做法步骤5

5.再选择2个和面程序,揉至面团拉出薄膜

金钱面包的做法步骤6

6.选择发酵程序发酵至两倍大,取出面团排气,醒20分钟

金钱面包的做法步骤7

7.面团分成10份

金钱面包的做法步骤8

8.取一份擀成长条

金钱面包的做法步骤9

9.均匀的撒上蜜豆

金钱面包的做法步骤10

10.将长的一边对折过来

金钱面包的做法步骤11

11.再从一头卷起

金钱面包的做法步骤12

12.全部卷好后放入模具中

金钱面包的做法步骤13

13.二次发酵至两倍大,刷蛋液, 烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。

小贴士
厨房小语:1、烤几分钟,面包上色后记得加盖锡纸,否则会烤黑了。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
向你推荐: 高筋粉的做法   酸奶的做法   鸡蛋的做法   淡奶油的做法
 

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