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韭黄羊肉饺子

韭黄羊肉饺子

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

侯梓童 独家发布于2014-03-11

未经允许,不得转载!
韭黄的食疗功效:补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。
适合人群:适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
羊肉的功效:补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。

食材

  • 主料
  • 羊肉

    250g
  • 韭黄

    350g
  • 面粉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 小半勺
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 半根
  • 姜粉

    适量
  • 花椒

    适量
步骤
韭黄羊肉饺子的做法步骤1

1.面粉揉成团,硬度适合即可。并让醒面半小时!

韭黄羊肉饺子的做法步骤2

2.香菜、葱洗净!

韭黄羊肉饺子的做法步骤3

3.韭黄洗净

韭黄羊肉饺子的做法步骤4

4.羊肉绞成肉馅。

韭黄羊肉饺子的做法步骤5

5.将香菜、半根葱切碎、撒上适量盐、花椒粉。

韭黄羊肉饺子的做法步骤6

6.用刀来回剁

韭黄羊肉饺子的做法步骤7

7.将韭黄切碎

韭黄羊肉饺子的做法步骤8

8.剁好的羊肉馅、韭黄放入盆内,倒入小半勺油,有熟油更好。

韭黄羊肉饺子的做法步骤9

9.拌好。我当时用手进入抓拌的。

韭黄羊肉饺子的做法步骤10

10.醒好的面团,揉成适度粗细的面条,切成图中大小。

韭黄羊肉饺子的做法步骤11

11.擀成皮,包入拌好的馅子。

韭黄羊肉饺子的做法步骤12

12.包好的饺子

韭黄羊肉饺子的做法步骤13

13.入开水锅煮。

韭黄羊肉饺子的做法步骤14

14.煮好装盘。可口美味的韭黄羊肉饺子就做成了。

小贴士
饺子馅拌好后,可以尝尝是否咸,短什么再加入点什么!
向你推荐: 羊肉的做法   韭黄的做法   面粉的做法
 

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