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黄金鸡肉卷

黄金鸡肉卷

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

老杨的厨房 原创于2014-03-11

未经允许,不得转载!
这是我强烈推荐的美味。
外面酥脆的壳,包着柔软的内心和细腻的奶酪,入口真是觉得美极了。虽然是油炸食品,但是一点也不觉得油腻,一定会是宴会上的抢手货,孩子们对它绝对是爱极了,偶尔给孩子做做打牙祭,也是补钙的好食谱。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    2只
  • 面包片

    4片
  • 辅料
  • 奶酪片

    2片
  • 鸡蛋

    2个
  • 1段
  • 1块
  • 1茶匙
  • 黑胡椒

    适量
步骤
黄金鸡肉卷的做法步骤1

1.原料图。

黄金鸡肉卷的做法步骤2

2.鸡腿肉去骨,用刀背拍成薄片。每个鸡腿平分两份。

黄金鸡肉卷的做法步骤3

3.放入碗中加1个蛋清,盐,胡椒粉搅拌均匀。剩下的鸡蛋打散。

黄金鸡肉卷的做法步骤4

4.面包用擀面杖擀开刷一层蛋液。

黄金鸡肉卷的做法步骤5

5.铺一块鸡肉放一块奶酪。

黄金鸡肉卷的做法步骤6

6.卷起成为生坯。

黄金鸡肉卷的做法步骤7

7.入油锅炸金黄沥干油即可。

小贴士
1,面包片就是土司片,如果外面卖的太干很难卷,会容易断,所以可以借助寿司卷或者保鲜膜。
2,1鸡腿2片肉,比较好卷,务必保证鸡肉全部被面包卷起。
3,刷蛋液一来好吃,二来起到粘合的作用。
4,味道很赞,可以根据宴客人数制定,一个人吃半个就好。
5,可以搭配番茄酱或者千岛酱来吃。
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