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豉香蒸鱼干

豉香蒸鱼干

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评论(4)浏览(83962)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 首发于2014-03-10

未经允许,不得转载!
参加“红火闹新春”获得了一包“辣妹子”礼包,开始就觉得辣妹子礼包,一定全是很辣的东西,想着家里也不吃辣,所以对它一点也不感兴趣。直到前几天收到“辣妹子”的礼包,打开一看是一条鱼干哦,看样子很不错。回家后就迫不及待的把它给做了,效果出人意料啊,鱼干一点也不辣,咸香可口,非常的下饭,连我那不爱吃鱼干的女儿都爱吃。

食材

  • 主料
  • 鱼干

    半条
  •  
  • 辅料
  • 1小块
  • 2瓣
  • 干辣椒

    2个
  • 豆豉

    适量
  • 白糖

    少许
  • 酱油

    少许
  • 少许
  • 葱花

    少许
步骤
豉香蒸鱼干的做法步骤1

1.准备所需材料。

豉香蒸鱼干的做法步骤2

2.将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

豉香蒸鱼干的做法步骤3

3.锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。

豉香蒸鱼干的做法步骤4

4.将炒香的姜蒜铺在鱼干上。

豉香蒸鱼干的做法步骤5

5.加入少许的白糖、酱油。

豉香蒸鱼干的做法步骤6

6.放蒸锅内大火蒸15分钟。

豉香蒸鱼干的做法步骤7

7.最后撒上葱花即可出锅。

小贴士
鱼干本身只有很少的盐味,如果是重口味的朋友可以多加一点盐,不加也可以,因为有酱油调味,只不过味道会淡一点。
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