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南瓜桂花圆子

南瓜桂花圆子

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

鱼尾巴 首发于2014-03-05

未经允许,不得转载!
鱼喜欢桂花的香味,所以在院子里种了好多桂花,每天早上打开门时,总会闻到淡淡的桂花香,不张扬却又令人向往。
这段时间连续下了好几天的小雨,院子里的桂花开得更欢,忍不住摘了一些,家里刚好有一块南瓜,就一起做了南瓜桂花圆子,很香,糯米的糯软再加上桂花芳香,真的很令鱼喜欢。

这回的南瓜桂花圆子,鱼还加了酒糟,不但口感好,并且还能提气养颜,非常适合爱美的美眉。

食材

步骤
南瓜桂花圆子的做法步骤1

1.把所有材料准备好。

南瓜桂花圆子的做法步骤2

2.南瓜去皮,切成片。

南瓜桂花圆子的做法步骤3

3.放进锅中或微波炉中煮熟,取出趁热压成泥状。

南瓜桂花圆子的做法步骤4

4.加入糯米粉,边加入糯米粉边搅拌。

南瓜桂花圆子的做法步骤5

5.最后用手和成软硬适中的南瓜面团,静止20分钟。

南瓜桂花圆子的做法步骤6

6.接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段,再将粉团搓成小圆球状。

南瓜桂花圆子的做法步骤7

7.锅中放入适量清水,大火煮开后放入南瓜圆子生坯。

南瓜桂花圆子的做法步骤8

8.用汤勺沿锅边推转,继续大火煮3分钟左右,待圆子逐渐浮起,捞出圆子备用。

南瓜桂花圆子的做法步骤9

9.锅洗净,加入适量清水,大火煮开,加入酒糟。

南瓜桂花圆子的做法步骤10

10.大火煮开,加入南瓜圆子。

南瓜桂花圆子的做法步骤11

11.继续大火煮开即可。

南瓜桂花圆子的做法步骤12

12.吃的时候加入小许桂花即可,喜欢吃甜一点还可以适当加点糖。

小贴士
1、材料中的所有份量可按自己的喜好增减。
2、压好的南瓜泥要视糯米粉的吸水程度分次加入。
向你推荐: 南瓜的做法   糯米粉的做法
 

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