菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 海米胡萝卜炒豆苗

海米胡萝卜炒豆苗

海米胡萝卜炒豆苗

/更多做法
评论(13)浏览(23619)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
ryrxl

ryrxl 

张家口 不在线

 关注  发私信  打招呼

简介

ryrxl 独家发布于2014-02-27

未经允许,不得转载!
以前我不太喜欢吃豆苗,总觉得有股豆腥味。
直到有一天,家里用剩了一点豆苗,完全用它炒一道菜吧,分量又太少,于是就想着干脆加点胡萝卜丝一起炒,凑成一道菜;又怕太过寡淡,再加些海米提提味。
于是,这道菜就这样诞生了,没想到竟出乎意料的好味。
海米的鲜咸正好祛除了豆苗的豆腥味,也让胡萝卜没有了那种令人不喜欢的甜味,这三者真是完美的组合,色、香、味、营养俱全······
于是,我从此爱上了豆苗。

豆苗,含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

食材

  • 主料
  • 豆苗

    100g
  • 胡萝卜

    100g
  • 海米

    30g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
步骤
海米胡萝卜炒豆苗的做法步骤1

1.准备材料:胡萝卜擦或切成细丝,豆苗从中间切成两段;葱、姜、蒜、辣椒均切成丝;海米加少许开水和料酒浸泡10分钟后控干备用。

海米胡萝卜炒豆苗的做法步骤2

2.炒锅上火,加入适量油,烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒,再放入海米

海米胡萝卜炒豆苗的做法步骤3

3.将海米煸炒出香味

海米胡萝卜炒豆苗的做法步骤4

4.放入豆苗和胡萝卜丝,快速翻炒

海米胡萝卜炒豆苗的做法步骤5

5.加入少许盐、糖、鸡粉调味,急火快炒

海米胡萝卜炒豆苗的做法步骤6

6.见豆苗刚刚开始变透明即可出锅了

小贴士
此菜可以算是道名副其实的“快手菜”,所以要急火快炒,口感才好。
向你推荐: 豆苗的做法   胡萝卜的做法   海米的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号